马尔代夫咖喱配方(马尔代夫咖喱：制作简单美味可口)

马尔代夫咖喱配方：制作简单美味可口

马尔代夫是一个美丽的岛国，这里的人们喜欢食用各种海鲜和特色菜肴。其中，马尔代夫咖喱备受推崇，其味道独特香辣，深受喜爱。下面，我们就来分享一下如何制作马尔代夫咖喱。

材料准备：

鸡肉或羊肉：500克

洋葱：1个

姜：10克

蒜：5瓣

番茄：1个

马尔代夫咖喱粉：2大勺

植物油：适量

盐、辣椒粉：适量

在准备好以上材料后，接下来就可以开始步入制作环节。

制作步骤：

1.将鸡肉或羊肉切成块状，放入碗中，加入适量的盐和辣椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.将洋葱切成小块，姜和蒜切末备用。番茄切成小块备用。

3.热锅加入适量的植物油，待油热后加入葱姜蒜末翻炒。

4.加入马尔代夫咖喱粉，翻炒均匀，使其香味上升。

5.加入腌制好的鸡肉或羊肉，中火翻炒均匀上色。

6.加入番茄块，煮软烂。加入适量的水，煮制约10-15分钟，让调料更加入味即可。

7.用盐和辣椒粉进行调味即可。喜欢口感软嫩的，可以在添加一点牛奶。

小贴士：

1.马尔代夫咖喱粉一般在当地超市均可购得，也可在亚洲食品市场找到。

2.如果没有马尔代夫咖喱粉，也可以用印度咖喱粉代替，但风味会有所不同。

3.除了鸡肉或羊肉，这种咖喱汤也可以搭配蔬菜和豆腐使用。

如此简单的马尔代夫咖喱制作过程，是不是一点都不麻烦，而且美味可口呢！欢迎大家在家尝试制作，一起享受香辣美味的口感。