马尔代夫鱼做法(学会做马尔代夫鱼，自在享受海鲜)

马尔代夫鱼做法

马尔代夫，这个拥有恬静美景的海洋国度，不仅仅是酒店度假胜地，而且也是一个充满美食的天堂。在这里，您可以品尝到鲜的海鲜。其中，马尔代夫鱼是当地的美食之一。那么，让我们来学会如何制作这道美味佳肴吧。

食材清单：

鲭鱼：500克

绿柠檬汁：2汤匙

椰浆：2汤匙

辣椒粉：1茶匙

姜末：1茶匙

大葱：1根

蒜头：2粒

盐：适量

黑胡椒：适量

橄榄油：适量

步骤：

1.准备鲭鱼。

2.将鲭鱼冲洗干净，用厨房纸擦干水分，然后在鱼肉两面均匀地涂上盐和黑胡椒。

3.在平底锅中倒入橄榄油，加热中火，放入鲭鱼煎煮左右3分钟，再翻面煎煮3分钟，直到鱼肉变色。

4.然后将鱼肉取出装盘，备用。

5.将青柠汁、姜末、蒜头、椰浆、辣椒粉、调味料混搅拌均匀成酱汁。

6.在平底锅中倒入橄榄油，加入切成细条的大葱，煸炒2分钟。接着，加入混好的酱汁，煮沸。

7.将酱汁淋在煎好的鲭鱼上即可享用。

小贴士：

1.鲭鱼是一种淡水与咸水都能生长的海鱼，其肉质鲜嫩易腥。

2.不要用高温油煎一面鱼肉过久，可能会将鱼肉煳糊。

3.酱汁的酸和辣度可以根据自己的口味来调整。

学会做马尔代夫鱼后，您可以在家中轻松享受到美味海鲜，其口感清新，味道鲜美，营养丰富。希望这个食谱可以让你的厨艺更上一层楼，也体验到当地的美食文化。