马尔代夫旗鱼做法(教你简单做法，制作美味马尔代夫旗鱼！)

马尔代夫旗鱼做法

马尔代夫旗鱼是一道融了马尔代夫与印度传统烹饪方式的美食。它以清爽、香辣和柔嫩的口感而闻名。下面为大家介绍一道简单易学的马尔代夫旗鱼做法。

材料：

鱼肉：500克

橄榄油：2汤匙

姜蒜泥：1茶匙

盐：1/2茶匙

生姜粉：1/2汤匙

辣椒粉：1/2汤匙

黄梨汁：1/2杯

柠檬汁：1/4杯

咖喱叶：5片

洋葱：1个

步骤：

1. 把鱼肉切块后备用，然后热锅准备开工。

2. 加入橄榄油，葱姜蒜泥后煸炒香味四溢。

3. 将鱼肉放入锅中后继续翻炒，直到外表变色。

4. 接着加入盐、姜粉、辣椒粉、咖喱叶和黄梨汁煮开。

5. 然后调整火候，用小火焖煮20分钟左右，直到鱼肉变得口感柔嫩。

6. 加入柠檬汁，再煮3分钟左右就可以起锅了。

小贴士：

1. 选购新鲜的马尔代夫旗鱼肉，用清水冲洗干净。

2. 煮的时候不要开大火，否则煮烂了口感就不好。

3. 橄榄油可以换成其他食用油，但烹饪的时候要注意不要油烟过大。

4. 口味可根据个人口感调整，如果喜欢更辣更咖喱味道重些，可自由调整。

马尔代夫旗鱼是一道美味可口的海鲜料理，尝一尝独特的风味，让你的也来一次独特的旅行吧！