马尔代夫烘培(解锁马尔代夫烘焙的美味：探索度假天堂中的烘焙文化)

马尔代夫烘培

马尔代夫是一个拥有美丽海滩、蓝天白云和晶莹碧玺的度假天堂。除了享受美景和水上活动，你可能会想在岛屿上尝试一些当地的美食。其中马尔代夫的烘焙文化也是不可错过的。

烘焙文化的起源

马尔代夫的烘焙文化起源于印度教和佛教宗教传统。由于习俗和信仰的缘由，马尔代夫人从不食用肉类。鱼和面粉则成了他们日常饮食的主要组成部分。为了把面粉做成美味的食物，当地人发明了许多烘焙食品。

烘焙食品的种类

马尔代夫烘焙文化的代表作品是"roshi"。Roshi 是一种类似于印度"chapati"的面饼，用麦粉或玉米面制作。人们可以将 roshi 与不同种类的鱼和海鲜佐料一起食用。除了 roshi，马尔代夫的另一种美食是 "bajiya"。它是一种炸过的面团，在其中包裹着鲮鱼或是咖喱。烟熏鲭鱼和小米糕也是马尔代夫人喜欢的烘焙食品。

烘焙食品的烤制方式

马尔代夫的烘焙食品的烤制方式比较独特。通常在烤食之前，面团要被分成小块，并按照特定的方式搓成球形。由于当地的气候比较潮湿，所以面团更容易附着在手掌上。为了防止这种情况发生，当地人们会在搓面团之前将手涂上面粉。

烤食的器具

马尔代夫人使用的烤食器具称为"Huni hakuru kihaa"。它是一种类似于木质马蹄铁的平底平锅，典型的直径大约为一米。面团被压平在 Hakuru kihaa 上，然后在火炉上用中慢火烤制，并不时地翻转。当然，现代酒店或餐厅是使用巨大的烤炉，而不是传统的 Hakuru kihaa。

结论

马尔代夫的美食文化充满了美丽的故事和传统。当地人所使用的烤食器具和烘焙技术都是独特和精妙的。如果你会到马尔代夫，不妨品尝一下“roshi”和“bajiya”，体验当地的烘焙文化。