马尔代夫菜肴(尝鲜马尔代夫美食：品味当地特色菜肴)

尝鲜马尔代夫美食：品味当地特色菜肴

马尔代夫作为一个岛国，其菜肴自然少不了海鲜的影子。这里的海鲜非常新鲜，而且多种多样。当地菜肴不仅有烤鱼、卷饼和炸鱼等特色的海鲜菜肴，还有着深受当地人民喜爱的米饭、咖喱饭以及各种口味酱料的配搭。下面就让我们一同品味一下马尔代夫的传统美食吧！

烤鱼

烤鱼是马尔代夫的传统美食之一，菜品制作相对来说比较简单：首先将新鲜的鱼切片，将其涂上底料并撒上盐和辣椒粉，再在炭火上烤两面金黄即可。烤鱼的特点在于口感鲜嫩，富有嚼劲，并且能够随吃随剁。常见的烤鱼有斯里兰卡烤鱼、凤尾鱼、金线鱼等，这些鱼类都是当地人口中的产品之一。

饼卷

饼卷也是马尔代夫的传统美食之一。在马尔代夫，人们把面皮比作面饼，折成卷状，并作为早餐或午餐来享用。面皮糯而不笼，卷饼内部放入豆腐丝、胡罗卜丝、玉米将等内馅，其中的牛奶面包更是蓬松香甜。

咖喱饭

马尔代夫咖喱饭是一道极为有特色的美食，是时令蔬菜、鱼或肉和咖喱搭配后蒸煮而成。在食用前往往先通过拌匀蘑菇、小黄瓜、茄子、番茄片等材料，然后加入辣椒与咖喱，并于蒸锅上再一次烹制成为了一道玲珑有致的咖喱饭。咖喱酱汁浓郁香辣，而且口感鲜美，使人食欲大增。

面饭

马尔代夫的面饭通常是由香料、洋葱、胡萝卜、青豆、肉片等做成，口感香浓、美味可口，深受当地人喜爱。其中的面饭为Curry Rulhiya，它是一道将醋与青豆煮沸，然后加入小黄瓜、豆角片等蔬菜炖制而成的美食，而且马尔代夫的Curry Rulhiya常常佐以炒米饭，使其口味更加美妙。

饭馅尼面

尼面是马尔代夫传统美食的一部分，以稠饼卷的形式出现在餐桌上。这种菜肴主要由面粉和糯米粉制成，再以椰浆和香料搭配制成的芝麻饭馅来搭配。食用时将尼面带火炉上烤金即可。 与其他马尔代夫美食相比，尼面又嫩又软，且口感丰富。

结语

马尔代夫美食独具特色，诱惑力。来到马尔代夫，受的熏陶，品尝当地传统美食必定是一件令人回味无穷的事情。无论您是一位海鲜爱好者，还是追求口感和品质的美食家，马尔代夫将不会让你失望。