马尔代夫烤全羊好吃吗(尝过马尔代夫烤全羊的人都说好！)

马尔代夫烤全羊好吃吗？

如果你问过尝过马尔代夫烤全羊的人，他们无一例外会回答“好！”

马尔代夫是个美丽的海洋天堂，被称为印度洋上的明珠。海水晶莹剔透、沙滩洁白无瑕、椰林婆娑，但不仅如此，马尔代夫的美食也让人应接不暇。

其中，烤全羊是马尔代夫餐桌上的一道美味。当地人把它称为“Randhi”，意为自然香肉脂，其独特的制作方式能够的保留羊肉的自然风味和营养价值。

制作Randhi不仅需要细致入微的工作，更离不开对于火候的把控。对于烤全羊而言，火候的掌握是关键。制作过程中，先把羊肉的脊骨小心地抽取下来，再用开水把肉表面烫一下，以便去掉多余的油脂。

在此之后，要在羊肉内部撒盐、姜、蒜和辣椒碎等调料，以便能够使烤羊肉风味更加浓郁。随后，在将羊肉重新放回原来的位置中，把藏有调料的各种香料放进羊脊骨中，然后再外面在涂上调味料和香料，开始烤制。

Randhi的烤制用的是传统的马尔代夫烤肉方法，让火盆中的木炭烧得非常的红热，从而形成二三十公斤的羊肉，浑身香气盎然的美食。

在制作过程中，需要将羊肉挂在特制的木质架上，在慢慢烤制的过程中，不仅要不断的翻转和抹上香料，还需要把牛奶和椰奶混，浇在羊肉上，美味口感让人难忘。

烤全羊的口感非常鲜美，不仅肉质鲜嫩，而且入口即化，配上马尔代夫传统的香米、香蕉、面包和香甜的开胃汤，令人食欲大开，是许多游客来马尔代夫旅游必尝的美食之一。

总之，马尔代夫烤全羊是一道充满异国情调、富有营养价值、口感美妙的佳肴，无论是游客还是当地居民，都对其念念不忘。如果你会去马尔代夫旅游，不要忘记品尝这道美食，它会让你的旅程更加！