马尔代夫赶海烹饪技巧(马尔代夫岛民的海鲜烹饪秘诀)

马尔代夫赶海烹饪技巧(马尔代夫岛民的海鲜烹饪秘诀)

马尔代夫是一个由自然环境和海洋所构成的美丽国度，她以她那金色沙滩、蔚蓝色的海洋及丰富海洋生物而闻名于世，这里的岛屿由珊瑚礁分割，四周是清澈碧绿的海水，这种的地理位置和优越的自然资源为马尔代夫的美食提供了的配。到了这里，品尝新鲜美味的海鲜烹饪就是必不可少的事情，同时也是体验当地文化的重要环节之一。

在岛民的餐桌上，烤海鲜是的选择。岛上平时都是用木柴和草纸进行的烤鱼，口感非常鲜美。而对于烤鱿鱼和烤乌贼，岛民却使用椰子叶进行烤制，因为椰子叶更加柔软，容易包裹食物并固定住调味料。不仅如此，椰子叶还能带给食物一种特殊的味道和香气。岛民将鱿鱼或乌贼切成小块，加入特制的香料，然后用椰子叶包裹起来，烤表面焦黄，里面肉质鲜嫩、口感。

此外，在马尔代夫，当地岛民还喜欢将淡水鱼和咸水鱼混着烹制。会先将鲫鱼或者龙利鱼半解剖透孔，再塞入特制的香料，放入汤锅中与鲈鱼一起煨烤。香浓的煮汁会让淡水鱼与咸水鱼的咸う、甜、辣、酸、味都混在一起，口感既爽口，又让人回味悠长。

在岛上游玩的过程中，有不少的机会可以体验到当地人赶海抓鱼的场景，这也是马尔代夫鲜鱼的保证来源之一。当地人一般会在日出前到海滩里寻找珊瑚礁，用渔线、网、渔叉或者无所不用其极地手段抓取鱼类。整个岛上都是以海鲜为主食的，因此受到了很大的关注。每条鱼都是当地居民的精选，并且在新鲜度方面也毋庸置疑，相信这也是人们趋之若鹜的原因。

总之，不仅仅是因为美丽的自然环境和得天独厚的理所应当的地理位置，马尔代夫的海鲜美食更是吸引了无数游客慕名前来品尝当地岛民的烹饪秘诀。如果你对美食有着很高的追求，那马尔代夫一定能让你满载而归。